Nel tacco dell’Italia, questi vigneti si trovano su zone per lo più pianeggianti e sono esposti a una fresca aria marina che fornisce sollievo dalle temperature estive molto calde.
Le fasi di lavorazione in cantina sono l’espressione finale dei nostri enologi rispetto alla tradizione pugliese. Tenute Masso Antico produce vini rossi, bianchi e bio dal carattere contemporaneo, frutto di anni di ricerca e amore per la terra e per questo lavoro.
In questa zona alcune uve sono coltivate utilizzando il metodo “Alberello”, che ha origini antichissime. Questo metodo è stato sviluppato per contrastare il clima molto caldo e la mancanza di acqua, rappresentando una parte molto importante del patrimonio culturale ed enologico della Puglia.
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