(Casali del Barone)
Gavi DOCG
Gavi - Schenk Italia
marchio
Casali del Barone
Tipologia
bianco

Tra le colline piemontesi, un regno di sapori: Casali del Barone. Vini che raccontano la storia di una terra antica, con retrogusti caldi e intensi che evocano un’eredità unica. Un’esperienza sensoriale da vivere con ogni sorso.

L’essenza del Piemonte in un calice. Dalle Langhe al Monferrato, uve pregiate diventano vini di ineguagliabile armonia. Profumi caldi e sapori persistenti raccontano l’anima di una terra millenaria. La maestria dei vignaioli crea vini di altissima qualità, espressione autentica del territorio.

Alcol
12.5%
Temperatura consigliata
8-10 °C
Vitigni
Cortese
(ABBINAMENTI)

Ideale da abbinare al pesce, raggiunge il suo apice quando servito insieme al pesce alla griglia, ai crostacei e alle ostriche.

Sushi abbinato al Bianco Gewürztraminer Alto Adige DOC - Schenk Italia
Carne bianca abbinata al Bianco Gewürztraminer Alto Adige DOC - Schenk Italia
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(Approfondimenti)
01 Vinificazione

Il Gavi DOCG Casali del Barone è un vino distintivo prodotto da uve Cortese nella regione delle Langhe in Piemonte. Subisce una fermentazione in acciaio inossidabile con controllo preciso della temperatura, risultando in un vino che è immediatamente rinfrescante e ricco di qualità sapide. Questo processo meticoloso evidenzia la pura espressione delle uve Cortese, offrendo un’esperienza vibrante e complessa del Gavi DOCG.

02 Caratteristiche

In una regione rinomata per i suoi vini rossi, il Gavi DOCG si distingue come un eccezionale bianco, ottenuto da uve coltivate sulle colline del Sud Piemonte. Incastonati non lontano dalla costa, i terreni sono ricchi di marna e fossili, creando un blend magico che conferisce al vino note minerali pronunciate e piacevoli accenni di agrumi e fiori.