IL CASATO PINOT GRIGIO – UNA STORIA DI PASSIONE

“Il mio legame con la vigna comincia da piccolissimo, quando i miei nonni mi portavano con loro nelle passeggiate in campagna a Roverè della Luna. Fu durante una di queste che un giorno d’autunno mossi i primi passi verso il mondo del vino e l’attaccamento alla campagna ha segnato tutta la mia infanzia. Quando mi sono trovato di fronte alla scelta delle scuole superiori non ho avuto dubbi: il prestigioso Istituto Agrario di San Michele all’Adige che, fondato nel 1874, aveva formato i più grandi enologi di tutta Europa.

Diplomato nel 1991, poco dopo è iniziata la mia avventura da Schenk Italia a Ora. Da allora sono passati 28 anni di vigna, di cantina e di dedizione all’azienda, che mi hanno cambiato e cresciuto, sotto l’aspetto umano e lavorativo. In questo lungo periodo ho viaggiato molto, visitando cantine e vigneti in tutta Europa, entrando in contatto con numerose realtà e coltivando il desiderio di produrre un mio vino, legato al mio territorio. che esprimesse la mia personalità e il mio bagaglio di vita.

Si narra da tempi antichi dei fiorenti vigneti di Roverè della Luna disposti lungo il Rio Favogna, al confine tra Trentino e Alto Adige. Un territorio con un clima e un terreno ideali, culla del Pinot Grigio, vino che ha conquistato il mondo. Qui è nato il progetto: con un impianto di coltivazione in forma filare a spalliera, dal mio paese natale è nata l’avventura del nuovo Pinot Grigio, Il Casato.

Ho seguito scrupolosamente le fasi fenologiche della vite e, mentre i germogli delle vigne lasciavano spazio alle foglie verdi, sono iniziate le ricerche per la realizzazione della bottiglia. Con il grafico e la vetreria, ho identificato il vetro giusto, il colore, la capsula, l’etichetta. La bottiglia scelta è la bordolese imperiale, dal corpo conico e ben proporzionato, che ha nome e forma ideali per contenere un vino dalle caratteristiche importanti. Il colore è quello del vetro puro, per permettere di vedere le sfaccettature del vino, e le nuance chiare dell’etichetta esprimono l’essenza del Casato: nascita, innovazione, fiducia e purezza. A completarla un elemento che richiama la natura: la semplicità della foglia di vite.

Il tempo scorre. Arriva l’autunno ed è ora di controllare la maturità degli acini e il giusto equilibrio tra zuccheri e acidità, aspetti fondamentali per ottenere un prodotto di eccellente qualità. A metà settembre i grappoli hanno raggiunto il punto ideale di maturazione e la vendemmia ha avuto inizio. La passione per il vino e la mia terra non si è esaurita. Anzi. Quest’anno si è arricchita di tre nuove etichette che portano il nome di altrettanti prestigiosi vitigni: un Sauvignon Blanc aromatico delle colline dell’Alta Grave Friulana, una Schiava dalle tenui sfumature rosate della valle dell’Adige e un Teroldego dal bouquet fruttato con chiare note di frutti rossi”

Egidio Finazzer, Agronomo di Schenk Italia Wineries

IL CASATO – UNA STORIA DI PASSIONE

“Il mio legame con la vigna comincia da piccolissimo, quando i miei nonni mi portavano con loro nelle passeggiate in campagna a Roverè della Luna. Fu durante una di queste che un giorno d’autunno mossi i primi passi verso il mondo del vino e l’attaccamento alla campagna ha segnato tutta la mia infanzia. Quando mi sono trovato di fronte alla scelta delle scuole superiori non ho avuto dubbi: il prestigioso Istituto Agrario di San Michele all’Adige che, fondato nel 1874, aveva formato i più grandi enologi di tutta Europa.

Diplomato nel 1991, poco dopo è iniziata la mia avventura da Schenk Italia a Ora. Da allora sono passati 28 anni di vigna, di cantina e di dedizione all’azienda, che mi hanno cambiato e cresciuto, sotto l’aspetto umano e lavorativo. In questo lungo periodo ho viaggiato molto, visitando cantine e vigneti in tutta Europa, entrando in contatto con numerose realtà e coltivando il desiderio di produrre un mio vino, legato al mio territorio. che esprimesse la mia personalità e il mio bagaglio di vita.

Si narra da tempi antichi dei fiorenti vigneti di Roverè della Luna disposti lungo il Rio Favogna, al confine tra Trentino e Alto Adige. Un territorio con un clima e un terreno ideali, culla del Pinot Grigio, vino che ha conquistato il mondo. Qui è nato il progetto: con un impianto di coltivazione in forma filare a spalliera, dal mio paese natale è nata l’avventura del nuovo Pinot Grigio, Il Casato.

Ho seguito scrupolosamente le fasi fenologiche della vite e, mentre i germogli delle vigne lasciavano spazio alle foglie verdi, sono iniziate le ricerche per la realizzazione della bottiglia. Con il grafico e la vetreria, ho identificato il vetro giusto, il colore, la capsula, l’etichetta. La bottiglia scelta è la bordolese imperiale, dal corpo conico e ben proporzionato, che ha nome e forma ideali per contenere un vino dalle caratteristiche importanti. Il colore è quello del vetro puro, per permettere di vedere le sfaccettature del vino, e le nuance chiare dell’etichetta esprimono l’essenza del Casato: nascita, innovazione, fiducia e purezza. A completarla un elemento che richiama la natura: la semplicità della foglia di vite.

Il tempo scorre. Arriva l’autunno ed è ora di controllare la maturità degli acini e il giusto equilibrio tra zuccheri e acidità, aspetti fondamentali per ottenere un prodotto di eccellente qualità. A metà settembre i grappoli hanno raggiunto il punto ideale di maturazione e la vendemmia ha avuto inizio. La passione per il vino e la mia terra non si è esaurita. Anzi. Quest’anno si è arricchita di tre nuove etichette che portano il nome di altrettanti prestigiosi vitigni: un Sauvignon Blanc aromatico delle colline dell’Alta Grave Friulana, un Pinot Grigio delle Venezie dalle tenui sfumature rosate e un Teroldego dal bouquet fruttato con chiare note di frutti rossi.”

Egidio Finazzer, Agronomo di Schenk Italia Wineries

IL CASATO – UNA STORIA DI PASSIONE

“Il mio legame con la vigna comincia da piccolissimo, quando i miei nonni mi portavano con loro nelle passeggiate in campagna a Roverè della Luna. Fu durante una di queste che un giorno d’autunno mossi i primi passi verso il mondo del vino e l’attaccamento alla campagna ha segnato tutta la mia infanzia. Quando mi sono trovato di fronte alla scelta delle scuole superiori non ho avuto dubbi: il prestigioso Istituto Agrario di San Michele all’Adige che, fondato nel 1874, aveva formato i più grandi enologi di tutta Europa.

Diplomato nel 1991, poco dopo è iniziata la mia avventura da Schenk Italia a Ora. Da allora sono passati 28 anni di vigna, di cantina e di dedizione all’azienda, che mi hanno cambiato e cresciuto, sotto l’aspetto umano e lavorativo. In questo lungo periodo ho viaggiato molto, visitando cantine e vigneti in tutta Europa, entrando in contatto con numerose realtà e coltivando il desiderio di produrre un mio vino, legato al mio territorio. che esprimesse la mia personalità e il mio bagaglio di vita.

Si narra da tempi antichi dei fiorenti vigneti di Roverè della Luna disposti lungo il Rio Favogna, al confine tra Trentino e Alto Adige. Un territorio con un clima e un terreno ideali, culla del Pinot Grigio, vino che ha conquistato il mondo. Qui è nato il progetto: con un impianto di coltivazione in forma filare a spalliera, dal mio paese natale è nata l’avventura del nuovo Pinot Grigio, Il Casato.

Ho seguito scrupolosamente le fasi fenologiche della vite e, mentre i germogli delle vigne lasciavano spazio alle foglie verdi, sono iniziate le ricerche per la realizzazione della bottiglia. Con il grafico e la vetreria, ho identificato il vetro giusto, il colore, la capsula, l’etichetta. La bottiglia scelta è la bordolese imperiale, dal corpo conico e ben proporzionato, che ha nome e forma ideali per contenere un vino dalle caratteristiche importanti. Il colore è quello del vetro puro, per permettere di vedere le sfaccettature del vino, e le nuance chiare dell’etichetta esprimono l’essenza del Casato: nascita, innovazione, fiducia e purezza. A completarla un elemento che richiama la natura: la semplicità della foglia di vite.

Il tempo scorre. Arriva l’autunno ed è ora di controllare la maturità degli acini e il giusto equilibrio tra zuccheri e acidità, aspetti fondamentali per ottenere un prodotto di eccellente qualità. A metà settembre i grappoli hanno raggiunto il punto ideale di maturazione e la vendemmia ha avuto inizio. La passione per il vino e la mia terra non si è esaurita. Anzi. Quest’anno si è arricchita di tre nuove etichette che portano il nome di altrettanti prestigiosi vitigni: un Sauvignon Blanc aromatico delle colline dell’Alta Grave Friulana, una Schiava dalle tenui sfumature rosate della valle dell’Adige e un Teroldego dal bouquet fruttato con chiare note di frutti rossi.”

Egidio Finazzer, Agronomo di Schenk Italia Wineries

IL CASATO PINOT GRIGIO – UNA STORIA DI PASSIONE

“Il mio legame con la vigna comincia da piccolissimo, quando i miei nonni mi portavano con loro nelle passeggiate in campagna a Roverè della Luna. Fu durante una di queste che un giorno d’autunno mossi i primi passi verso il mondo del vino e l’attaccamento alla campagna ha segnato tutta la mia infanzia. Quando mi sono trovato di fronte alla scelta delle scuole superiori non ho avuto dubbi: il prestigioso Istituto Agrario di San Michele all’Adige che, fondato nel 1874, aveva formato i più grandi enologi di tutta Europa.

Diplomato nel 1991, poco dopo è iniziata la mia avventura da Schenk Italia a Ora. Da allora sono passati 28 anni di vigna, di cantina e di dedizione all’azienda, che mi hanno cambiato e cresciuto, sotto l’aspetto umano e lavorativo. In questo lungo periodo ho viaggiato molto, visitando cantine e vigneti in tutta Europa, entrando in contatto con numerose realtà e coltivando il desiderio di produrre un mio vino, legato al mio territorio. che esprimesse la mia personalità e il mio bagaglio di vita.

Si narra da tempi antichi dei fiorenti vigneti di Roverè della Luna disposti lungo il Rio Favogna, al confine tra Trentino e Alto Adige. Un territorio con un clima e un terreno ideali, culla del Pinot Grigio, vino che ha conquistato il mondo. Qui è nato il progetto: con un impianto di coltivazione in forma filare a spalliera, dal mio paese natale è nata l’avventura del nuovo Pinot Grigio, Il Casato.

Ho seguito scrupolosamente le fasi fenologiche della vite e, mentre i germogli delle vigne lasciavano spazio alle foglie verdi, sono iniziate le ricerche per la realizzazione della bottiglia. Con il grafico e la vetreria, ho identificato il vetro giusto, il colore, la capsula, l’etichetta. La bottiglia scelta è la bordolese imperiale, dal corpo conico e ben proporzionato, che ha nome e forma ideali per contenere un vino dalle caratteristiche importanti. Il colore è quello del vetro puro, per permettere di vedere le sfaccettature del vino, e le nuance chiare dell’etichetta esprimono l’essenza del Casato: nascita, innovazione, fiducia e purezza. A completarla un elemento che richiama la natura: la semplicità della foglia di vite.

Il tempo scorre. Arriva l’autunno ed è ora di controllare la maturità degli acini e il giusto equilibrio tra zuccheri e acidità, aspetti fondamentali per ottenere un prodotto di eccellente qualità. A metà settembre i grappoli hanno raggiunto il punto ideale di maturazione e la vendemmia ha avuto inizio. La passione per il vino e la mia terra non si è esaurita. Anzi. Quest’anno si è arricchita di tre nuove etichette che portano il nome di altrettanti prestigiosi vitigni: un Sauvignon Blanc aromatico delle colline dell’Alta Grave Friulana, una Schiava dalle tenui sfumature rosate della valle dell’Adige e un Teroldego dal bouquet fruttato con chiare note di frutti rossi”.

Egidio Finazzer, Agronomo di Schenk Italia Wineries