Palazzo Nobile è un marchio dedicato all’arte vinicola, esprimendo la ricchezza e la tradizione dei territori vinicoli italiani. Con una selezione di vini attentamente curati, Palazzo Nobile celebra le radici storiche del vino italiano, valorizzando le migliori varietà locali, dalla freschezza dei bianchi all’intensità dei rossi.
Ogni bottiglia riflette l’eleganza e il prestigio legati al nome, offrendo un’esperienza sensoriale unica. Il marchio si distingue per l’impegno verso l’eccellenza, garantendo la qualità dalla vigna alla tavola. Palazzo Nobile unisce tradizione e innovazione, portando nelle case di tutto il mondo l’autenticità del vino italiano, perfetto per chi cerca raffinatezza e gusto in ogni sorso.
Ideale con carni rosse, piatti della tradizione pugliese e formaggi stagionati.
Il Susumaniello è un vitigno autoctono pugliese il cui nome deriva dall’espressione dialettale “somarello”, in riferimento alla straordinaria capacità di questa varietà di caricare abbondanti grappoli, proprio come un piccolo asino da soma. Questo vitigno si distingue per la sua particolare intensità e per l’inconfondibile espressione dei profumi della Puglia. La vicinanza al mare e il clima caldo e soleggiato, mitigato dalle fresche brezze marine, creano condizioni ideali per una maturazione completa delle uve, che conferiscono al vino una forte struttura e una profondità aromatica. La vinificazione attenta e la selezione delle migliori uve permettono ai nostri enologi di valorizzare l’intensità e il carattere unico di questo vino, rispondendo alle aspettative di un pubblico sempre più esigente.
Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso si percepiscono aromi complessi di frutti di bosco, mora, ciliegia e prugna matura, accompagnati da delicate note speziate di pepe nero e anche cacao. Al palato si presenta corposo e strutturato, morbido e vellutato, con un finale leggermente tannico e retrogusto persistente e avvolgente.