Dalle colline di Valdobbiadene nascono vini che raccontano la bellezza di un territorio unico. Un’espressione autentica della maestria enologica italiana, che si traduce in bollicine sofisticate e aromi fruttati.
Le colline di Valdobbiadene, Patrimonio dell’Umanità UNESCO, donano i loro frutti a questa pregiata linea di vini. Un omaggio alla bellezza del territorio e alla maestria enologica italiana. Una selezione che esalta le caratteristiche uniche di ogni vitigno, regalando al palato un’esperienza sensoriale indimenticabile. Un viaggio alla scoperta del gusto e della tradizione, dove ogni calice racconta una storia di passione e dedizione.
Perfetto come aperitivo e ideale in ogni occasione.
Espressione dell’eccellenza del territorio Conegliano Valdobbiadene, la vendemmia per questo vino viene fatta manualmente sui crinali delle colline Valdobbiadene: le uve vengono poi pressate in modo soffice per ottenere un mosto illimpidito mediante operazioni di refrigerazione. Segue la fase di fermentazione del mosto in vasche di acciaio termo condizionate per il controllo della temperatura che si deve mantenere tra i 18° e i 22°C. A fermentazione conclusa ha luogo la stabilizzazione e spumantizzazione con il metodo Charmat. Ogni fase della vinificazione viene svolta seguendo il disciplinare del Prosecco DOCG Conegliano Valdobbiadene.
Colore giallo paglierino, e perlage elegante, fine e persistente. Bouquet delicato di fiori d’acacia e glicine, unito alla fragranza di frutta fresca ed al palato fresco e morbido ed equilibrato.
